Situé rue des Barques, Alive est le repère des adeptes du "Healthy Lifestyle" qui souhaitent manger sainement, sans pour autant faire impasse sur la gourmandise. L’adresse est également un centre de bien-être proposant des cours de Pilates et de yoga pour se maintenir en forme tout au long de l’année.
Faites votre plus belle salutation au soleil, on vous embarque pour une expérience zen en plein coeur de Genève.
Cuisine vegan, gourmande et faite-maison
Qui a dit que manger sainement et se faire plaisir n’était pas compatible ?
Sébastien, Seydou et Guillaume en cuisine, travaillent chaque jour pour prouver qu’il est possible de manger healthy et gourmand.
Au menu, gaufres bénédictines, roesti burger sans gluten, quesadillas, maki de légumes, l’incontournable Avocado toast et le "Pink Burger", un burger aux allures de star réalisé à base de patty maison, d’oignons confits, de coleslaw et pickles, de veganaise et d’un caramel de tomates.
Pour la touche de douceur, on vous conseille d’opter pour une part de cheesecake au Matcha, ou de se laisser tenter par le Banana Bread, le brownie gourmand, ou encore le best-seller, le carrot cake.
Côté boissons, le choix est rude ! Entre cocktails ou mocktails rafraichissants, smoothies boosters d’énergie et boissons détox tout le monde y trouve son compte. De ton pote qui est là pour l’apéro, en passant par celui qui a justement trop fait l’apéro et qui souhaite éliminer les toxines de la veille, tous seront charmés par le lieu et la qualité des rafraîchissements proposés.
Le week-end, place au traditionnel brunch et ses assiettes copieuses.
À noter que chez Alive, tout est entièrement cuisiné à base de produits frais, de saison, bio et locaux. Les recettes sont agrémentées avec ce que l’on appelle des "superfoods", grosso modo des aliments complémentaires naturels.
En bref, si vous souhaitez manger vegan, allez-y les yeux fermés !
Chouchouter son corps
Chez Alive, on ne cultive pas que l’appétit ! Véritable temple du healthy lifestyle, le lieu possède son propre studio consacré au bien-être de ton corps et propose des cours de yoga, de méditation, de boxing, de TRX, de stretching, de renforcement postural… Tout un panel d’activités super bénéfiques pour le corps et l’esprit, parce que le but c'est aussi de se détendre, sinon c’est pas drôle ! Yogis et sportifs confirmés, curieux ou débutants, tous sont les bienvenus dans ce véritable havre de bien-être !
ALIVE
2 rue des Barques, 1207 Genève
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