Niché dans le quartier de la Jonction à Genève, mais aussi avec une deuxième adresse Place de Grenus, The Barista Lab a conquis le cœur et le palais des amateurs de café ! Une adresse responsable de l'environnement, qui privilégie des produits locaux et de saison, dans une atmosphère chaleureuse.
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Le café, une philosophie
Ici, les baristas s'éclatent à vous préparer un café qui est avant tout un café éthique, de qualité supérieure, avec des saveurs uniques et inimitables ! L'adresse attache une attention particulière au choix des produits. Les grains de café sont obligatoirement de saison, sélectionnés auprès de leurs producteurs à travers le globe. Chez The Barista Lab, on fait attention au grain lui-même, à son origine, son cépage, mais aussi à la façon dont il a été traité. Latté, noir, allongé, ristretto... votre café ne vous décevra pas !
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Brunchs & healthy food
Bien plus qu'un simple coffee shop, The Barista Lab, c'est une véritable philosophie de vie, conjuguant le bon, le beau, le sain et le responsable. La carte propose une grande variété de pâtisseries, de plats sains et savoureux, faits-maison avec des produits locaux. Du végétarien, du végan, du sans gluten, tout le monde y trouve son compte ! De l'incontournable avocado toast rebaptisé "avocado goat", vous l'aurez deviné, avec du fromage de chèvre frais, au tartare de saumon, à la maxi salade composée de patate douce, d'artichauts marinés, de tomates confites séchées, de tofu, d'avocat, de houmous... Ces gourmandises sont à déguster lors d'un lunch en semaine ou d'un brunch le week-end. Et bien entendu, si vous préférez le déguster tranquillement devant Netflix, vous pouvez choisir l'option "à emporter".
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Comme à la maison
Prendre un café à The Barista Lab, c'est partager un moment convivial dans un lieu chaleureux qui souhaite avant tout que l'on se sente bien, que l'on ne savoure pas seulement un café, mais un véritable moment de détente. Le spot a même pris le soin d'aménager un endroit dédié aux enfants avec des livres et des jeux ludiques ! Un véritable paradis pour les amateurs de café et les plus petits à en devenir !
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But, first, coffee !
The Barista Lab
Boulevard Saint-Georges 8, 1205 Genève
Place de Grenus 4, 1201 Genève
Site web
