Depuis la mi-avril, les Genevois(es) ont vu débarquer une nouvelle adresse food, Place des Bergues, juste à côté de la boutique Breitling. L’enseigne a ouvert le bal avec une inauguration en grandes pompes, à l’image de la marque qui a déroulé le tapis rouge à un parterre de célébrités qui ont toutes répondu "présentes" pour l’occasion. On note notamment la présence d’Álvaro Morte aka Le Professeur dans La Casa De Papel. En effet, quand il ne passe pas son temps à imaginer des braquages, il pose pour la marque Suisse en tant qu’égérie. Bien entendu, le PDG, Georges Kern, était également de la partie ainsi que plusieurs médias locaux.
Street Food et inspirations latines
Aux commandes des cuisines, on retrouve le célèbre chef franco-colombien et bras-droit culinaire de Breitling, Juan Arbeláez, qui a entièrement imaginé la carte de Breitling Kitchen. Dans l'assiette, un concept de street-food toujours chic aux inspirations sud-américaines. À la carte, des tacos mexicains, un ceviche à la péruvienne, un tartare de Daurade, un Guacamole revisité avec des brocolis locaux, à la place du traditionnel avocat, ou une salade "Superocean" inspirée directement du modèle de la célèbre montre de plongée, composée de poissons et de légumes.
Une street food de haute qualité qui n’utilise que des produits locaux et frais. Les légumes sont bio et le poisson issu de la pêche durable… succulent et responsable
Une adresse ultra stylée
Breitling a du goût oui, et même pour la déco ! La marque vous invite dans son spot culinaire aux allures de loft industriel new-yorkais avec murs de briques, rappelant les boutiques de l’enseigne.
On peut s’y rendre toute la journée. Le matin, pour commencer avec un petit-déjeuner, pour un break lors du déjeuner, le soir pour un dîner original, ou simplement pour prendre un café ou un en-cas à déguster sur le pouce.Les amateurs de cocktails ne seront pas mis sur la touche ! La Breitling kicthen propose une carte de cocktails signatures directement inspirée par les dernières collections de la marque comme le "Tree" concocté avec du tilleul, de la tonna et du calvados, ou encore le "Breeze" avec une base vodka, une touche d’hibiscus et une pointe d’essence d’ananas.
Le restaurant vous attend du mardi au samedi de 10 h 00 à 23 h 00, montre en main !
BREITLING KITCHEN
1 Place des Bergues, 1201 Genève
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